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Ports d'attache - Detail personnalité saison 2

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Angelis Nannos
GUIDE pour ISTANBUL EATS
Dans la Babel culinaire qu’est Istanbul, il peut être ardu de trouver le chemin qui mène aux meilleures tables de cette ville aux influences gastronomiques aussi riches que diverses (pensons aux Balkans, au Caucase, au Moyen-Orient). Mais en compagnie d’Angelis Nannos, les gourmets les plus capricieux seront guidés hors des sentiers battus par les brochures touristiques, pour découvrir les saveurs incomparables de tables régionales aussi incontournables que méconnues. Avec la complicité de ses acolytes d’Istanbul Eats, Angelis Nannos, guide culinaire et culturel d’origine grecque établi à Istanbul depuis maintenant sept ans, fait découvrir aux voyageurs les trésors de la cuisine locale lors des fameux backstreet culinary tours (Cosmopolitan Beyoglu et Culinary Secrets of the Old City) ; des promenades culinaires d’une demi-journée conçues pour permettre aux visiteurs de découvrir les rues historiques méconnues de la ville, ses marchés authentiques et ses perles gastronomiques les mieux cachées. Pour combler les insatiables, Angelis Nannos et l’équipe d’Istanbul Eats ont publié un livre qui donne envie de voyager… et de manger : Istanbul Eats: Exploring the Culinary Backstreets.
Pour en savoir plus

Istanbul eats
http://istanbuleats.com/

Pour lire le récit d’une promenade en compagnie d’Angelis Nannos :
http://www.alamodejournals.com/index.php/2011/04/eating-istanbul-part-ii/

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